kerebiç nerenin ne demek?

İşte kerebiç hakkında markdown formatında bilgi:

Kerebiç

Kerebiç, özellikle Adana ve Mersin yörelerine ait, içi antep fıstığı veya ceviz dolgulu, irmik bazlı bir kurabiyedir. Genellikle bayramlarda ve özel günlerde ikram edilir. En önemli özelliği, üzerine dökülen ve "köpük" olarak adlandırılan özel bir krema ile servis edilmesidir. Köpük, çöven otu kökünden elde edilen bir öz ile hazırlanır ve kerebiçe eşsiz bir tat ve görünüm kazandırır. Kerebiç, yörenin kültürel ve gastronomik zenginliğinin önemli bir parçasıdır.

• Bölgesel Özellik: Güneydoğu Anadolu Bölgesi mutfağına aittir.
• İç Dolgusu: Genellikle antep fıstığı veya ceviz kullanılır.
• Köpük: Çöven otu kökünden elde edilen krema.